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Colomba a fermentazione naturale
clicca sulle immagini per ingrandirleMe lo dicevano, che certi lievitati sono un'impresa. Non che non ci credessi, ma pensavo tra me e me: li fanno tanti, posso farlo anche io. Beh, non è esattamente...
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Casatiello con lievito madre
clicca sulle immagini per ingrandirleQuei giorni dove tutto ti sembra impossibile.Quei giorni dove soffia il vento e senti i pensieri arruffarsi.I giorni in cui il passato torna a bussare alla tua...
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Limoni confit
clicca sulle immagini per ingrandirleQuanto tempo era che dovevo farli? Un'infinità! Li avevo visti da Roby, che condivide con me l'amore per i Paesi Mediorientali, per il Marocco (da cui traggono...
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Maccheroncini pomodoro e parmigiano
clicca sulle immagini per ingrandirleQuanto adoro la pasta fresca? Tanto. Mi piace fatta in casa, da me, meglio se acqua e farina, meglio se fatta e subito mangiata. Ve ne avevo parlato qui, di quanto...
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Meringa italiana
Ragazzi e ragazze, oggi vi vorrei coinvolgere per un problema che sto avendo con blogger da qualche tempo. Ve lo dico nella speranza che qualcuno sappia darmi una mano, per sapere se sono solo io...
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Torta semifreddo al lemon curd
Le vedevo, queste torte assemblate. Le guardavo con infinita ammirazione. Ma ne stavo alla larga. O almeno ci provavo. Poi ci ritornavo sopra, riniziavo a leggere i procedimenti e dopo 5 righe già...
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Happiness is home made: granella di zucchero
clicca sulle immagini per ingrandirleMi siedo a scrivere questo post e non so come mettere in ordine i miei pensieri. Come sempre, quando le emozioni che provo sono tante e ingarbugliate, faccio fatica...
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Crostatine ricotta e cioccolato
clicca sulle immagini per ingrandirleVoglio uno sciopero dove incontrarci tutti. Uno sciopero di braccia, di gambe, di capelli, uno sciopero che nasca in ogni corpo. Voglio uno sciopero di operai, di...
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Maritozzi all'arancia
clicca sulle immagini per ingrandirleWeek end fuori porta, questo appena passato, in una regione che mi piace davvero molto: l'Umbria.Natura meravigliosa, un sole stupendo, cespugli di rosmarino...
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Casarecce
clicca sulle immagini per ingrandirleEccomi tornata, anche se per pochi giorni. La trasferta milanese è stata stancante ma costruttiva e di arricchimento, quindi sono soddisfatta. Sono tornata a casa...
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Tuorli pastorizzati
clicca sulle immagini per ingrandirleIeri tutto era più bellola musica tra gli alberiil vento nei miei capellie nelle tue mani teseil sole Agota Kristof, Ieri_________________________Dopo la meringa...
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Bagel
clicca sulle immagini per ingrandirlePuntuale come un orologio svizzero, sono crollata. Saranno stati i tanti impegni di questo ultimo periodo, lo stress di affrontare cose nuove, il fatto di non...
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Primavera non bussa...
clicca sulle immagini per ingrandirle"...primavera non bussa lei entra sicura come il fumo lei penetra in ogni fessura, ha le labbra di carne, i capelli di grano, che paura, che voglia che ti prenda...
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Burro chiarificato e i veri viaggiatori
Il burro chiarificato l'avevo sentito nominare, ma non mi ero mai interessata per sapere cosa esattamente fosse, finché non mi è servito per una ricetta. Ho pensato che potevo farmelo da sola, come...
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Torta Opéra
clicca sulle immagini per ingrandirleHo un fratello gemello, anche se non tutti lo sanno. Mia mamma mi racconta sempre che da piccoli, lui aveva iniziato a camminare prima di me, barcollando e cadendo....
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Fusilli home made
clicca sulle immagini per ingrandirleLe fregole, le chiamerebbe mia madre. La frenesia, la chiamo io.Io sono così, m'innamoro di niente. E poi mi viene l'urgenza di fare, fare, fare.Un giorno ero in...
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Ciciri e tria
clicca sulle immagini per ingrandirleA volte mi ripeto. Lo so. O forse ciclicamente le cose ritornano. Vi ricordate questo post? Vi raccontavo di come amo le persone così: quelle che tu lanci un sasso...
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Pane francese
clicca sulle immagini per ingrandirleL'odore più intenso e più bello della mia vita l'ho tirato su per le narici una sera, tanti anni fa. E non potrò mai dimenticarlo. Una cute, radici di capelli.Gli...
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Crema spalmabile al pistacchio
clicca sulle immagini per ingrandirleNella vita c'è davvero sempre da imparare. Un giorno facevo la mia solita passeggiatina nel blog di Nanni quando ti vedo questa meravigliosa crema al pistacchio....
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Di continue sfide e perpetue ambizioni: la ciabatta
clicca sulle immagini per ingrandirleLa vita ci offre sempre delle possibilità. Quelle di migliorarci, di imparare, di perfezionarci non avendo mai presunzione di essere arrivati. Vengo da un fine...
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